100 g
Kakao u prahu
Kakao u prahu je nezaslađena čokoladna tekućina procesirana kako bi se odstranila većina masti, a potom u krutom stanju smljevena u kakao prah. Najbolji je izbor za izradu čokoladnih umaka. Može se koristiti i za druge slastice ukoliko se u njima ne traži prašak za pecivo ili soda bikarbona.
Sastojci
Sastojci: šećer, kakaova masa, keks [pšenično brašno, šećer, maslac (mlijeko) 7%, biljna mast (palma, shea), kakaov prah smanjene masti, tvari za rahljenje: E 503, E 500; sol, regulator kiselosti E 341], biljna mast (palma, shea), punomasno mlijeko u prahu, kakaov maslac, mliječna mast, obrano mlijeko u prahu, emulgator sojin lecitin, aroma. Čokolada sadrži min. 50% kakaovih dijelova. Može sadržavati lješnjake i kikiriki.
Nutritivne vrijednosti
Hranjiva vrijednost na 100 g
Energija (kJ/kcal)
1066 kJ / 255 kcal
Masti (g)
11 g
od kojih zasićene masne kiseline (g)
8 g
Ugljikohidrati (g)
20 g
od kojih šećeri (g)
1 g
Bjelančevine (g)
19 g
Sol (g)
0,2 g